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                  中小超市勇闖生死劫    3星級
                中小超市勇闖生死劫
                [ 作者:佚名     轉貼自:互聯網     點擊數:8920     更新時間:2006/3/14     營銷錄入:Admin
                【字體: 字體顏色
                前日,廣州宏城超市最大的門店在石榴崗開張迎客,由此拉開其再次擴軍的序幕;而上月底,沉寂多時的本地民營超市大戶“島內價”順利完成股份制改造,而此前,擁有12間門店的“倍順”超市,也低調開始其布點的征途(年內分店數將增至30間)。面對外資零售巨頭的步步進逼,越來越多的跡象表明:廣州本土中小超市欲再度發力上沖,試圖以迂回靈活之戰術,闖過這場即將來臨的生死之劫。

                社區爭奪戰
                  

                  到社區去!到社區去!在外資大賣場摧枯拉朽的進逼之下,廣州本土中小超市“宏城”、“島內價”、“倍順”等紛紛深入敵后,不約而同地鉆到了強敵環伺之下的市場空檔——社區中去!  

                  社區爭奪戰有多激烈,去天河華景新城走一遭就可感覺到!上月中,廣州宏城超市的天河區華景新城新店開業,而早在“宏城”入駐前,珠江超市和倍順超市在相隔不過百米的同一條街上已經暗暗較勁了一年!昂瓿恰毙碌昃唷爸榻100多米、距“倍順”僅50米,令這個有5000多戶、2萬多人口的居民小區超市大戰迅速升級。

                  對于這樣面對面硬碰硬的社區超市戰,在廣州已開設11間連鎖分店的倍順老總楊林態度很鮮明:倍順歡迎競爭!作為美資控股的合資企業,倍順24小時營業,定位是“親近的社區型便利連鎖店”!凹毞帜繕祟櫩停x擇新興小區進入,是像宏城一類的中小型超市今后安身立命所在!倍显麻_張的華景店不俗的業績(躍升“宏城”業績排行榜第二位),更堅定了宏城今后向社區滲透的路子。據悉,“宏城”現有19家分店中,有14家屬于堅持“小區路線”的產物。這樣,由于與外資超市岔路經營,“宏城”在“百佳”金田分店掀起的狂風巨浪中,非但沒有敗下陣,反而越戰越勇,開始了自身迅速擴軍之路! 

                  無獨有偶,“宏城”在惠僑小區、大塘居民區等地也正與同類超市打得難分難解。此外,“有家就有島內價”,因及早盤駐社區,“島內價”與后來者“好又多”等其他超市的競爭中占據了得天獨厚的優勢。據透露,下半年“島內價”新港西店、“真實惠”南湖店以及又一家“宏城”超市將陸續開業,對于選址,他們的思路很一致:新店都要開在居民社區附近。

                  中小超市為何紛紛“扎堆”社區?這實質是其量體裁衣、避開與外資巨無霸正面沖突的取向所致。新興外資大型超市搶的是鬧市地頭,推行“一站式”購物,其經營模式和目前的交通條件決定了它不可能輻射到所有的地頭。同時,近幾年房地產的蓬勃發展,大量新型社區的出現也給中小超市留下了生存空間。另外,社區路線也可避免重蹈如“廣南超市”等“先烈們”高速擴張過程中高成本運營埋下的陷阱。 
                 

                迂回靈活的戰術

                  

                  聲東擊西,揚長避短——經過幾年痛苦的歷練,本土超市主的戰術在理性務實的同時,多了幾分靈活應變的機靈! 

                  在選址布點方面,“島內價”老總林文創道,“島內價”不是本本主義,其開店主要看市場需求,看區域適合程度,看是否低成本經營。若一味照搬“沃爾瑪”等巨頭的標準,那么不但可選擇的空間少,擴張速度也會受影響。與林文創持同一論調的是“宏城”老總洪楚添。洪總道,與“才大氣粗”的外資店不同,中小超市唯有采取有利有據的迂回戰術,才有勝出的可能。如“宏城”新開門店紛紛洗去大賣場的“鉛華”,以鄰居超市模樣登場。另外,在堅持社區路線的同時,“宏城”下一步的戰略就是先人一步搶占郊區商圈,并欲打造“生鮮+日用百貨”的新型郊區超市模式! 

                  在經營管理方面,廣州中小超市在經歷“陣痛”后,紛紛轉型以專業化避開大型超市“大而全”的綜合化戰略攻擊。早在1998年,“宏城”就居安思危地將其超市重新定位為“社區型生鮮超市”,圍繞“一日三餐”做文章,店鋪改造變成“現代菜店”,營業額平均增幅達70%。而“島內價”從去年起、“真實惠”從今年上半年開始,都對屬下部分超市進行了傳統標準型超市向突出生鮮類商品的調整。調整后,生鮮類商品占全部商品比例的25%以上,最多接近50%。而“福特瑪”甚至將其生鮮的比重上升到80%。另除紛紛推出免費送貨上門服務外,本地幾個中小超市都不約而同地將營業時間延長,有的營業時間甚至長達17個小時(7AM-12PM)! 

                  無獨有偶,前不久被稱為“四不象”的倍順超市以全新的面目問世。用廣州越秀超市有限公司總經理助理王遠穗的話來講即,倍順是便利店、超市、快餐的結合體。其間帶有便利店24小時營業的特征,而且有中餐外賣,熟食生鮮占了很大比例,并以社區發展為主,糅合了多種業態的多種經營模式。  

                  另外,在贏利管理上,經歷數年奮戰的本土超市終于明白:重要的不是速度,而是獲利!皪u內價”為確保單店盈利曾先后關閉了2家經營欠佳的店鋪,“宏城”也有5家店有同此遭遇。而“倍順”亦改變“數量第一”的觀念,將關注的重心轉移到了每家店鋪的盈利狀況,因此至今,倍順的12家分店各個都處在賺錢的水平。

                 

                尋求合縱連橫之路

                  在韜光養晦的過程中,廣州本地超市也在苦尋合縱連橫之路! 

                  前日,“宏城”石榴崗分店開業,這實質是繼“匯僑店”與“僑鑫”、“華景店”與“合生創展”之后,“宏城”與地產商(信和集團)聯手開出第三家分店。在以后的開店選址方面,“宏城”超市選擇了與房地產商結成戰略聯盟,共同發展。而據“合生創展”透露,該公司如果繼續開發市場的話,將會首先選擇與宏城合作。  

                  同時,越來越多的專業連鎖店選擇與連鎖超市一同捆綁發展。如“明廊”進“百佳”、深圳萬澤醫藥入駐“新七星”,而前不久,“海王星辰”與“宏城”亦簽定了合作協議。在連鎖經營迅速發展的今天,專業零售店與綜合超市相互結合,互相滲透,共享資源,意欲通過結成“利益共同體”實現雙贏。而在物流配送方面,洪楚添甚至道,不要急于做“中國沃爾瑪”(沃爾瑪有龐大的全球衛星定位系統和物流中心),應量力而行,整合各方優勢資源。據悉,在生鮮食品物流配送方面,“宏城”選擇與廣州蔬果集團合作,利用其冷柜資源。而“島內價”欲選擇第三方物流。

                  另外,從“倍順”的外資介入,以及諸多國外跨國巨商的入穗,廣州本地的超市商家也逐漸意識到了資本運作上的巨大空間。不久前島內價將原先的有限責任公司轉變為股份制公司,林文創說,這是他們為下一步融資所作的準備工作。由于以往“島內價”從未向銀行借過款,林表示只有更多的資本介入,“島內價”才可能進一步做大,因此他們算向銀行借款,實現股權多元化。而“宏城”也在與許多方面談判,意欲通過產權營運,尋求資本擴充之路。  

                  針對時下面對大賣場、外資店的步步進逼,廣州中小超市業者積極謀求以資本為紐帶的聯合,有業內人士提醒到,聯合的意義絕不僅是指經營技術的交流、商品采購的聯動,更應考慮以加盟或者托管的方式,將彼此之間的利益捆綁在一塊發展。

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